المقادير:
-
ملح و فلفل و شطة و قرفة
-
4 كوب ماء
-
كرفس
-
جزر
-
فلفل و هيل
-
قرنفل وورق غار
-
كوب جزر مسلوق
-
بصل مقطع
-
كوب كرفس مسلوق
-
زنجبيل مطحون
-
3 معالق دقيق نشا
-
ربع كوب بديل البيض
طريقة التحضير:
1 - نضع ماء على النار و بها الملح و الفلفل و التوابل جميعها و نتركها على النار حتى الغليان
2 - نضيف اليه الجزر و الكرفس و البصل و نتركها تغلى
3 - نقوم بهرس الجزر و الكرفس و البصل معا جيدا
4 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و البهارات و نضيف اليه البابريكا و بديل البيض و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نحضر الورق الالمونيوم و ندهنه بالزبدة و نضع بداخله الخليط و نلفه بها جبدا
6 - نضع اللفائف فى الشوربة على النار
7 - نخرجه و نزيل الورق منه و نستخدم السجق الخضروات فى الساندويتشات
بالهنا و الشفا