المقادير:
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نضع الباذنجان فى صينية و نرش عليها زيت الزيتون 2 - نضع الصينية فى الفرن لمدة عشر دقائق 3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون 4 - نضيف اليهم البصل و الثوم و نقلبهم حتى يتغير لونه 5 - نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نقلب حتى ينضج 6 - نضيف اليهم الكزبرة و نتبله بالملح و الفلفل و نترك المكونات على النار الهائة حتى النضج 7 - نضع فى صينية شرائح من الباذنجان و نضيف اليها اللحمة المفرومة و نضيف اليهم صلصة الطماطم مع اللحمة المفرومة و نرص عليها طبقة اخرى من الباذنجان 8 - نغطى الصينية بالورق الفويل و نضعه فى الفرن على درجة 180 درجة لمدة لا تقل عن الربع ساعة 9 - نتركها فى الفرن حتى تمام النضج و تقفدم ساخنة على المائدة بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 773 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
