المقادير:
-
1 كيلو دقيق
-
2 باكيت عجوة او تمر
-
2 كوب سمن
-
1 كوب قشطة
-
200 غرام سمسم
-
1/2 كوب ماء
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
2 بيض لدهن الوجه
طريقة التحضير:
طريقة عمل فطيره بالعجوه
اولا نضع فى بول عميق الدقيق ونضيف اليه القشطة والبيكنج بودر والقليل من السمسم ونخلطهم جيدا
ثانيا نسخن الزيت والسمن معا ثم نضيفهم الى الخليط ونعجنهم جيدا مع بعض
ثالثا نضيف الماء الفاتر الى العجين بالتدرييج حسب احتياج العجينة مع العجن جيدا باليد
رابعا نفرد العجينة ونضعها فى صينية تارت ونحشوها بالعجوة ونضع طبقة اخرى من العجين او نشكل العجينة حسب الرغبة ونحشوها
خامسا ندهن الوجه بالبيض المخفوق ثم نرش الوجه بالسمسم ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نضع فى بول عميق الدقيق ونضيف اليه القشطة والبيكنج بودر والقليل من السمسم ونخلطهم جيدا
ثانيا نسخن الزيت والسمن معا ثم نضيفهم الى الخليط ونعجنهم جيدا مع بعض
ثالثا نضيف الماء الفاتر الى العجين بالتدرييج حسب احتياج العجينة مع العجن جيدا باليد
رابعا نفرد العجينة ونضعها فى صينية تارت ونحشوها بالعجوة ونضع طبقة اخرى من العجين او نشكل العجينة حسب الرغبة ونحشوها
خامسا ندهن الوجه بالبيض المخفوق ثم نرش الوجه بالسمسم ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 948 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
