المقادير:
-
المقادير :
-
1 - علبة من التونة
-
2 - كوب من الكريمة
-
3 - 70 جرام من الجبنة الموتزريلا
-
4 - 3 بيضات
-
مقادير العجينة :
-
1 - بيضة
-
2 - 175 جرام من الزبدة
-
3 - 300 جرام من الدقيق
-
4 - ملح
-
5 - كوب من اللبن
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الملح و نضي اليها الزيدة و نقلب المكونات معا
2 - نضيف اليها اللبن و نقلب المكونات معا و نعجنها حتى نحصل على العجينة
3 - نترك العجينة لمدة لا تقل عن الساعة حتى تتخمر
4 - نحضر صينية و نقوم بفرد العهجينة بها بعد دهنها بالزبدة و نخرمها بالشوكة
5 - نضيف اليها التونة و نضع فى الخلاط الجبنة و البيض و الكريمة و نقوم بخلط المكونات معا
6 - و نضعها فوق التونة و نضيف اليها الجبنة المبشورة و نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا