المقادير:
-
المقادير :
-
½ كيلوجرام لحم مفروم
-
1 بيضة
-
¼ كوب بقسماط
-
¼ كوب بارميزان مبشور
-
1 فص ثوم مفروم
-
¼ ملعقة صغيرة ملح
-
¼ ملعقة صغيرة فلفل
-
½ كوب صلصة طماطم
طريقة التحضير:
1- تاتى بورق الفويل مزدوج الطبقات وتفرديه على سطح مستو وتخلطى اللحم المفروم مع جميع المكونات
2- تشكلى منهم كرات صغيرة وتضعيها على ورق الفويل وتغلقيه جيدا مع مراعاة ترك الورقة مرخية حتى يخرج البخار
3- تقومى بشوى الفويل على نار عالية لمدة عشرون دقيقة تقريبا
تقدم ساخنة بجانب الباستا بالصلصة البيضا والمشروم
وبالهنا والشفا