المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
11/2 كوب سميد
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
100 غرام سمن او زيت
-
3 ملاعق كبيرة جوز هند
-
قطر او شربات
طريقة التحضير:
طريقة عمل صوابع زينب
اولا نضع ملعقة الخميرة فى نصف كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة سكر ونقلبهم ونغطيه ونتركها جانبا
ثانيا نضع المكونات الجافة كلها مع بعض وهى الدقيق والسميد وجوز الهند ونخلطهم ثم نسخن السمنة ونضيفها الى الخيط الجاف ونعجنهم جيدا مع بعض باليد او بواسطة ملعقة
ثالثا نضيف الخميرة مع قليل من الماء ونعجن المكونات كلها مع بعض حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة
رابعا نشكل العجينة على شكل اصابع ثم نمررها على المبشرة حتى تاخذ الشكل المطلوب ثم نكرر هذا فى باقى كمية العجين
خامسا نرصها فى طبق ونتركها حتى تتخمر ثم نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن ثم نرفعها من الزيت ونغمسها فى الشربات ثم نرصها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نضع ملعقة الخميرة فى نصف كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة سكر ونقلبهم ونغطيه ونتركها جانبا
ثانيا نضع المكونات الجافة كلها مع بعض وهى الدقيق والسميد وجوز الهند ونخلطهم ثم نسخن السمنة ونضيفها الى الخيط الجاف ونعجنهم جيدا مع بعض باليد او بواسطة ملعقة
ثالثا نضيف الخميرة مع قليل من الماء ونعجن المكونات كلها مع بعض حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة
رابعا نشكل العجينة على شكل اصابع ثم نمررها على المبشرة حتى تاخذ الشكل المطلوب ثم نكرر هذا فى باقى كمية العجين
خامسا نرصها فى طبق ونتركها حتى تتخمر ثم نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن ثم نرفعها من الزيت ونغمسها فى الشربات ثم نرصها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 2391 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
