المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة مشوية
-
2 - 2 ملعقة زيت
-
3 - 2 ملعقة مستردة
-
4 - حبهان مطحون
-
5 - ملح - فلفل اسود
-
6 - ملعقة ثوم
-
7 - خضار مشكل
-
8 - كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل الدجاجة بكل من الملح و الفلفل الاسود
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الحبهان الى ما سبق ثم يتم تقليب الخليط جيدا
3 - يتم قلى الدجاجة فى ملعقتين من الزيت فى مقلاة على النار
4 -يتم دهن الدجاج بالمستردة ثم يتم اضافة اليها القليل من الماء و ترتك على نار هادئة الى تمام النضج
5 -يتم ضاافة لك من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا