المقادير:
-
المقادير :
-
نقانق متوسطة
-
سوسيس
-
نصف كيلو دقي
-
3 ملاعق سكر
-
ملح
-
بيضتان
-
كوب لبن دافئ
-
2 م ص خميرة فورية
-
2 م ك زبدة
طريقة التحضير:
****فى قدر اخر اخلطى البيض مع السمنة بعد ان تذيبيها على النار واضيفى اليهم مقدار الملح مع التقليب ثم اضيفى اليهم خليط الخميرة واستمرؤى فى التقليب ايضا ثم اضيفى الدقيق بالتدريج واخلطى المكونات تماما حتى تحصلى على عجين متماسك شيئا ما
****ضعى العجينةى فى طبق وغطيها حتى تختمر لمدة ربع ساعة ثم افرديها ع سطح مستوى مرشوش بالدقيق وقطعيها الى اشرطة طولية
**** لفى النقانق فى اشرطى العجين ورصيهم فى صينية الفرن ثم اتركيها مرة اخرى لمدة نصف ساعة تقريبا ثم ادخليها الفرن بعد ان تدهنيها بالبيض والسمن واتركيها فى فرن ساخنة حرارتها متوسطة حتى تصبح ذبية اللون ويكتمل نضجها
وبالهنا والشفا