المقادير:
-
كوسة شرائح نزشها بزيت الزيتون والفلفل الاسود ونشويها
-
جزر مبشور
-
بقدونس مفروم
-
فلفل اخضر رومى مقطع شرائح
-
خبز محمص
-
بصل مقلى
-
صنوبر محمص
-
للصوص
-
ملعقة صغيرة خردل
-
ملعقة صغيرة خل
-
ملعقة كبيرة مايونيز
-
علبة زبادى
-
ملعقة لبنة
-
عصير ليمونة
-
فص ثوم مبشور
-
ملعقة زيت زيتون
-
نعناع مجفف
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخلط مكونات الصوص كلها مع بعض فى طبق عميق وهى المايونيز والماستردا او الخردل والخل والليمون والثوم وزيت الزيتون وعلبة الزبادى واللبنة ورشة النعناع ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نحضر طبق التقديم ونضع الكوسة المشويه فيه ثم نضع باقى الخضار فوقه وهو الجزر المبشور والفلفل الرومى والبقدونس ثم الخبز المحمص والبصل المقلى على الوجه
ثالثا نقدمها مع الصوص او الصلصة المجهزة مسبقا
بالهنا والشفا