المقادير:
-
1 كيلو سبانخ ورق
-
1 كوب جبن شيدر مبشورة
-
1 كوب جبنة ريكوتا
-
3 بيض مخفوق
-
1/4 كوب زبدة طرية
-
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
سبانخ وجبنة بالفرن
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه الثوم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف السبانخ الورق ونقلبها جيدا حتى تذبل ونستمر فى التقليب حتى تصبح طرية جدا
ثانيا نرفعها من النار ونضعها فى مصفاه ونصفيها جيدا ثم نضعها فى محضر الطعام ونفرمها جيدا حتى تصبح ناعما مثل الملوخية
ثالثا نضعها فى بول عميق ونضيف اليها الجبن الشيدر المبشورة ونضيف ايضا الجبن الريكوتا والزيدة والدقيق والبيض المخفوق ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا مع بعض
رابعا نصب الخليط فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها من الفرن وتقطع وتقدم باردة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه الثوم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف السبانخ الورق ونقلبها جيدا حتى تذبل ونستمر فى التقليب حتى تصبح طرية جدا
ثانيا نرفعها من النار ونضعها فى مصفاه ونصفيها جيدا ثم نضعها فى محضر الطعام ونفرمها جيدا حتى تصبح ناعما مثل الملوخية
ثالثا نضعها فى بول عميق ونضيف اليها الجبن الشيدر المبشورة ونضيف ايضا الجبن الريكوتا والزيدة والدقيق والبيض المخفوق ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا مع بعض
رابعا نصب الخليط فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها من الفرن وتقطع وتقدم باردة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 45
- 619 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
