المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 ثمرة من الباذنجان المخلى من البذر و المشوى بالفرن
-
2 - بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
-
3 - 2 فص ثوم مفروم
-
4 - نصف كيلو من اللحمة المفرومة
-
5 - معلقة كبيرة من الزعتر
-
6 - نصف معلقة صغيرة من القرفة
-
7 - نصف معلقة صغيرة من الكمون
-
8 - ملح و فلفل اسود
-
9 - كوب من الصلصة
-
10 - نصف كوب من الماء
طريقة التحضير:
1 - نضع الباذنجان فى صينية مع البصل و الثوم و نضعه فى الفرن لمدة ربع ساعة
2 - نضع اللحمة المفرومة فى حلة على النار و نضيف اليهم الزعتر و القرفة
3 - نضيف اليهم الكمون و الملح و البهارات
4 - نقوم بوضع الطماطم فى الصينية و نضيف اليها الباذنجان
5 - نضيف اليهم اللحمة المفرومة و صلصة الطماطم و نضع اللازانيا على الزجه مع الجبنة
6 - نضع الصينية فى الفرن لمدة لا تقل عن الساعة الا ثلث
تقدم بالهنا و الشفا