المقادير:
-
1 - نصف كيلو من اللحمة الفيليه
-
2 - معلقة كبيرة من زيت الزيتون
-
3 - بصلة مقطعة الى شرائح
-
4 - معلقة كبيرة من الزعتر الاخضر
-
5 - 2 معلقة صغيرة من الزبدة
-
6 - كيلو من البطاطس مقطع الى انصاف
-
7 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها زيت زيتون
2 - نضيف اليها البصل و الزعتر الاخضر و نشوحهم معا
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليهم الزبدة
4 - نقوم بتحمير انصاف البطاطس و نقلب حتى نحصل على اللون الذهبى
5 - نقوم بتتبيل اللحم بالملح و الفلفل الاسود و نقوم بشويها على الشواية
6 - نقوم بتقديم اللحم المشوى مع البطاطس الذهبية مع البصل المحمر
يقدم بالهنا و الشفا