المقادير:
-
الطريقة :
-
1 - 2 دجاجة
-
2 - 2 ثمرة من الطماطم
-
3 - بصلة
-
4 - 3 فص ثوم
-
5 - 3 معالق كبيرة من الهريسة الحارة
-
6 - 3 معالق صغيرة من الزعتر الجاف
-
7 - معلقة صغيرة من البابريكا
-
8 - ربع معلقة صغيرة من الحبهان المطحون
-
9 - ربع معلقة صغيرة من القرفة المطحونة
-
10 - نصف معلقة صغيرة من الكمون
-
11 - ملح و فلفل اسود
-
12 - معلقة صغيرة من بهارات اللحمة
-
13 - ربع كوب من عصير الليمون
-
14 - ربع كوب من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع البصل الى مكعبات و نضعه فى الكبة الكهربائية مع الثوم
2 - نقوم بخلطهم بها و نقطع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم
3 - نضعها فى الكبة مع البصل و الثوم و نفومهم معا مرة اخرى
4 - نضيف اليهم الهريسة الحارة و الزعتر و البابريكا و البهارات و الكمون
5 - نضع الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون و الزيت و نخلطهم جميعا فى الكبة مرة اخرى
6 - نقوم بتتبيل الدجاج بالمكونات و نقلبهم معا و نضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
7 - نضع الدجاج فى صينية و نغلقها بالورق الفويل و نضعها بالفرن لمدة 50 دقيقة
8 - نزيل الورق الفويل و نضعها تحت الشواية فى الفرن
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 613 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
