المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو و نصف من الدجاج
-
2 - 2 بصلة مقطعة
-
3 - 2 عود كرفس مقطع
-
4 - 3 فص ثوم مفروم
-
5 - 2 حبهان
-
6 - 2 ورقة غار
-
7 - معلقة صغيرة من الزعتر
-
8 - 3 معلقة كبيرة من الجبنة الريكوتا
-
9 - 2 معلقة كبيرة من الجبنة الفيتا
-
10 - 2 معلقة كبيرة من الجبنة المزتزريلا
-
11 - 2 معلقة كبيرة من الزيت
-
12 - اعشاب عطرية
-
13 - كوب من المرق
-
14 - زبدة
-
15 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نقوم بتقطيع الدجاج من ظهرها بالطول و نقوم بفردها بالضغط عليها 2 - نقوم بدقها بالمطرقة حتى تفرد تماما 3 - نقوم بخلط الجبنة الموتزريلا مع الجبنة الريكوتا و الجبنة الفيتا و نقلب انواع الجبنة مع بعضها 4 - نقوم بفتح الجلد عن اللحم بحيث يمكن ان نضع الحشوة بها 5 - نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفلو نقلب 6 - نقوم بحشو الدجاج بالخليط من الجبنة و نقوم بغلقها 7 - نحضر صينية و نضع بها البصل و الكرفس و الجزر و الثوم و الهيل وورق اللورى و نفردهم بالصينية 8 - نقوم بدهن الدجاجة بالزبدة و نضعها على المكونات فى الصينية 9 - نضع الصينية فى الفرن لمدة لا تقل عن الساعة الا ربع تقدم بعد نضجها فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 585 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
