المقادير:
-
1 كيلو جزر
-
1 كيلو برتقال
-
2 لتر ماء
-
3/4 كيلو سكر سنيدة
-
6 الى 7 لتر ماء
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الجزر بعد غسله جيدا مضاف اليه حوالى لتر من الماء ونتركه حتى يسلق الجزر
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع البرتقال مقطع حلقات وبقشره مع لتر الماء الاخر والسكر ونتركهم على النار حتى يغلى جيدا
ثالثا نضع فى الخلاط الكهربائى الجزر وماء السلق ونخفقهم ثم نصفيه ثم ايضا نضع البرتقال بماء السلق ونخلطهم فى الخلاط ونصفيه
رابعا نضع عصير الجزر مع عصير البرتقال ونخلطهم ونضيف اليهم حوالى 6 لتر ماء بارد او حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا