المقادير:
-
المقادير :
-
1 - عصير الطماطم
-
2 - كوب و نصف شعرية
-
3 - مرقة لحمة
-
4 - ملح و قرفة
-
5 - زبدة
-
6 - فلفل حلو
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق اللحم مع البصل على النار
2 - نتبلها بالقرفة و الملح و البهارات و نتركهم على النار حتى ينضج
3 - نقوم بتحمير الشعرية فى الزبدة
4 - نضيف اليه عصير الطماطم و الشوربة و نتركهم على النار قليلا حتى نضج الشيعيرية
يغرف و يقدم بالهنا و الشفا