المقادير:
-
1 كيلو جرام طماطم مقطع نصفين
-
4 فصوص ثوم مهروسة
-
100 جرام بصل مقطع الى نصف حلقات
-
1 جزر صغير الحجم
-
1 كوب صلصة الطماطم
-
50 جرام دقيق مذود ببعض المياة
-
60 جرام زبدة
-
4 ملاعق صغيرة سكر
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
3 مكعب مرق لحم ماجى
-
1 ليتر ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الطماطم الى نصفين وابدىئ بتتبيل الطماطم بالثوم التى تم هرسة مسبقا ووتبلى بكمية من زيت الزيتون وابدىئ بشويها على الفحم او ضعيها فى الفرن حسب الراحة لكى
2- قومى بتقليب جميع المقادير بالزبدة وفى اناء على الطحين وكمية من السكر والملح وامزجيهم جيدا
3- قومى بأضافة الطماطم التى تم شويها مسبقا اليها وضعى المياة وضعى الحساء لكى يتم غليانها لفترة
4- قومى بأضافة الطحين حتى يتم تكثيف المياة لفترة قليلأ وتبلى بالسكر وكيمة من الملح
5- قومى بوضع الحساء فى الخلاط وامزجيها جيدا وبعد ذلك صفيها جيدا وقدميها مع جانب الخبز المحمص وبالف هنا