المقادير:
-
1 كيلو طماطم 800 جرام سكر
طريقة التحضير:
اولا نقطع الطماطم الى قطع صغيرة بعد ازالة البذور
ثانيا نحتفظ بماء الطماطم ونضعها فى اناء ونضع عليها السكر ونقلبها جيداونتركها لمدة 12 ساعة حتى تتشبع من السكر وتنزل ميتها
ثالثا نضعها على النار بعد ذلك الوقت ونتركها حتى تتقل وتصبح مثل المربى مع التقليب باستمرار
رابعا نعبيها فى برطمنات زجاج ونغلقها ونتركها حتى تبرد وندخلها الثلاجة حين الاستخدام