المقادير:
-
جبن تشيدر
-
بقدونس
-
زيت للطهي
-
2 بيضة
-
عيش الغراب
-
فلفل بارد
-
بصلة
طريقة التحضير:
عجة المشروم وجبة جديدة ولذيذة
لتحضيرها :
ضعى اناء به الزيت على النار حتى يقدح ثم اضيفى اليه البصل والفلفل وشوحيهم فى النار جيدا
ثم تضيفى اليهم المشروم وتتبليه بالملح والفلفل الاسود
ثم تضيفى اليهم البيضتان بعد خفقهم جيدا مع البقدونس المقطع
واضيفى الجبن الشيدر واتركيها ع النار حتى تنضج وتذوب تماما الجبن
ثم تضعيه فى اطباق التقديم ومن الممكن تزين الطبق بشرائح الطماطم والفلفل
لتحضيرها :
ضعى اناء به الزيت على النار حتى يقدح ثم اضيفى اليه البصل والفلفل وشوحيهم فى النار جيدا
ثم تضيفى اليهم المشروم وتتبليه بالملح والفلفل الاسود
ثم تضيفى اليهم البيضتان بعد خفقهم جيدا مع البقدونس المقطع
واضيفى الجبن الشيدر واتركيها ع النار حتى تنضج وتذوب تماما الجبن
ثم تضعيه فى اطباق التقديم ومن الممكن تزين الطبق بشرائح الطماطم والفلفل