المقادير:
-
2 14 كوب دقيق
-
عدد 2 بيضة
-
12 كوب سمن مع زبدة
-
1 كوب سكر بودرة
-
مقدار فانيليا مقدار بكنج باودر
-
مقدار من المربى
طريقة التحضير:
الطريقة
يدعك السمن مع السكر جيدا
نضرب البيض مع الفانيليا ونضيفهم للخليط السابق
نضع الباودر على الدقيق ونضيفهم على الخليط السابق تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة
نضع 3/4 العجينة فى الصنية ونفردها ونضع عليها المربى
باقى العجينة نعمل بها عواميد طويلة ونضعها على المربة بالشكل التى تفضليه
تدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ثم الشواية ليحمر الوجه
تقطع باردة