المقادير:
-
12 كوب سمن
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
212 كوب سميد خشن
-
1 كوب سكر ناعم
-
12 كوب جوز هند
-
1 كوب لبن زبادى
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
14 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
-
رشة ملح
-
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
-
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
-
12 كوب لوز مقطع انصاف
-
شيرة او شربات
طريقة التحضير:
طريقة عمل النمورة السورية
اولا فى وعاء على النار نضع السمن والزبدة ونذوبهم على النار ثم نضع فى بول عميق السميد ونضيف اليه خليط السمن ونقوم بخفقهم بواسطة المضرب الكهربائى حتى يتجانسوا لمدة دقيقة تقريبا
ثانيا نضيف اليهم السكر والزبادى والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح وجوز الهند وماء الزهر وماء الورد ونخفق مرة اخرى بواسطة المضرب الكهربائى لمدة دقيقتين حتى يتجانس المكونات جيدا
ثالثا نصب الخليط فى صينية الفرن المدهونة ونساويها جيدا ونتركها لمدة 30 دقيقة وهنا نقوم بتشغيل الفرن حتى يصبح ساخنا
رابعا نقوم بتقطيع النمورة او البسبوسة الى مربعات او حسب الرغبة ونضع اللوز فى منتصف كل قطعة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه ايضا
خامسا نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات مباشرة ثم نتركها حتى تبرد تماما ونقدمها
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع السمن والزبدة ونذوبهم على النار ثم نضع فى بول عميق السميد ونضيف اليه خليط السمن ونقوم بخفقهم بواسطة المضرب الكهربائى حتى يتجانسوا لمدة دقيقة تقريبا
ثانيا نضيف اليهم السكر والزبادى والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح وجوز الهند وماء الزهر وماء الورد ونخفق مرة اخرى بواسطة المضرب الكهربائى لمدة دقيقتين حتى يتجانس المكونات جيدا
ثالثا نصب الخليط فى صينية الفرن المدهونة ونساويها جيدا ونتركها لمدة 30 دقيقة وهنا نقوم بتشغيل الفرن حتى يصبح ساخنا
رابعا نقوم بتقطيع النمورة او البسبوسة الى مربعات او حسب الرغبة ونضع اللوز فى منتصف كل قطعة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه ايضا
خامسا نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات مباشرة ثم نتركها حتى تبرد تماما ونقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1021 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
