المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
2 بيضة
-
1/2 كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
3/4 كوب ماء
-
للحشوة
-
1/2 كيلو لحمة مفرومة
-
2 حبة طماطم مقطعة صغيرة
-
2 حبة بصل مفروم
-
1/4 كوب زيت
طريقة التحضير:
طريقة عمل سمبوسة بالفرن
اولا فى بول عميق نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر ونضيف اليهم زيت الزيتون ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف ايضا البيض ونستمر فى العجن ثم نضيف الماء ونخلط المكونات كلها جيدا باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
ثانيا نغطى العجينة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح
ثالثا فى مقلاه على النار نضع الزيت وبعد ان يسخن نضع البصل المفروم وبعد ان يذبل نضيف الطماطم المقطعة صغيرة ونقلب جيدا ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود
رابعا نقوم بحشو السمبوسة وندهن الوجه بالبيض المخفوق او اللبن وندخلها الفرن حتى تنضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجها وتقدم
بالهنا والشفا
اولا فى بول عميق نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر ونضيف اليهم زيت الزيتون ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف ايضا البيض ونستمر فى العجن ثم نضيف الماء ونخلط المكونات كلها جيدا باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
ثانيا نغطى العجينة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح
ثالثا فى مقلاه على النار نضع الزيت وبعد ان يسخن نضع البصل المفروم وبعد ان يذبل نضيف الطماطم المقطعة صغيرة ونقلب جيدا ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود
رابعا نقوم بحشو السمبوسة وندهن الوجه بالبيض المخفوق او اللبن وندخلها الفرن حتى تنضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجها وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 892 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
