المقادير:
-
31/2 كوب فستق حلبى مطحون
-
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
-
القليل من ماء الزهر
-
1 كيلو كنافة جاهزة
-
2 كوب زبدة او سمنة
-
2 كوب قطر
طريقة التحضير:
طريقة عمل البرما بالفستق
اولا على نار متوسطة نضع الفستق الحلبى مع السكر الناعم وماء الزهر ونقلب جيدا حتى يختلطوا ببعض جيدا
ثانيا ناخذ جزء من الكنافة ونفرده بالطول ونضع عليه السمنة او الزبدة ونخلطه جيدا ثم نضع فيه الحشوة ونلفه او نبرمه بحيث تكوم مبرومة على شكل مستطيلى
ثالثا نرصها فى صينية الفرن المدهونة ثم نكرر هذا مع باقى الكنافة حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
رابعا نذوب باقى السمن ونصبه فوق الكنافة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تحمر من الاسفل ونحمر الوجه ايضا ثم نخرجها من الفرن ونصفيها من باقى السمن الموجود ونصب فوقها الشربات ثم نصفيها مرة اخرى من الشربات ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا على نار متوسطة نضع الفستق الحلبى مع السكر الناعم وماء الزهر ونقلب جيدا حتى يختلطوا ببعض جيدا
ثانيا ناخذ جزء من الكنافة ونفرده بالطول ونضع عليه السمنة او الزبدة ونخلطه جيدا ثم نضع فيه الحشوة ونلفه او نبرمه بحيث تكوم مبرومة على شكل مستطيلى
ثالثا نرصها فى صينية الفرن المدهونة ثم نكرر هذا مع باقى الكنافة حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
رابعا نذوب باقى السمن ونصبه فوق الكنافة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تحمر من الاسفل ونحمر الوجه ايضا ثم نخرجها من الفرن ونصفيها من باقى السمن الموجود ونصب فوقها الشربات ثم نصفيها مرة اخرى من الشربات ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1586 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
