المقادير:
-
كيلو كبدة طازجة قطع
-
2 حبة فلفل اخضر مقطعة
-
فلفل احمر حار حسب الرغبة
-
5 فص ثوم
-
1 حبة طماطم مقطعة صغيرة
-
3 ملاعق كبيرة خل
-
عصير حبة ليمون
-
زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود شطة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بتتبيل بالحامض والخل وكمية من الملح وكمية من الفلفل والشطة
2- وقومى بوضع الزيت على نار واقلى بالثوم وقليلأ
3- وقومى بأضافة الفلفل الأخضر والفلفل الحار بحسب الحاجة وضيفى الكبدة وبعد ذلك قومى بأضافة الطماطم المقطعة وقلبى لفترة قليلأ المزيج على نار خفيفة وقدمى وبالف هنا