المقادير:
-
6 صفار بيض
-
6 بياض بيض
-
رشة ملح
-
2 كوب بندق مفروم ناعم
-
1 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
بشر نصف ليمونة
-
1 كوب شوكولاتة بالحليب مفرومة
-
بوظة الشوكولاتة
-
باكيت زبدة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بخفق الزبدة والسكر جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يذوبا جيدا ثم نضيف صفار البيض ونستمر فى الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمى
ثانيا فى بول عميق نضع الدقيق ونضيف اليه الملح والبيكنج بودر والبندق ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم الى خليط البيض ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوى حتى يصبح الخليط متجانس
ثالثا نضيف ايضا بشر الليمون والشوكولاتة ونقلبهم جيدا ثم نصب الخليط فى صينية الفرن المدهونة وندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نغطيها بالايس كريم او ببوظة الشوكولاتة ثم ندخلها الفريزر حتى تتماسك ثم نخرجها وتقطع وتقدم
بالهنا والشفا