المقادير:
-
زيتون اسود
-
زيتون اخضر طماطم خيار
-
مايونيز
-
بصلة
طريقة التحضير:
**** تقومى بغسل الخيار جيدا بالماء الجارى وتنزعى حروفه وكذلك تغسلى الطماطم وتنزعى راسها وتغسلى اوراق الخس الطازجة جيدا بالماء وتجعليه يتخلل بينها او يمكنك وضع الخضروات فى قدر به الماء وقليل من الخل عند الغسيل افضل
**** قومى بتقطيع الخيار والطماطم واوراق الخس الى قطع صغيرة او متوسطة حسب رغبتك وقشرى البصلة وقطعيها الى جوانح رقيقة واقسمى كل شريحة الى نصفين
*** اخلطى الخيار والطماطم والخس والبصل بالمايونيز واضيفى اليهم الزيتون الاخضر والاسود وقلبى المكونات كلها مع بعضها
****تبلى طبقك بمقدار بسيط من الملح حتى تحصلى على المذاق المرغوب به وعيها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا