المقادير:
-
عدد 5 صفار بيض
-
عدد 6 بيضات كاملين
-
1 كيلو لبن
-
14 كيلو سكر
-
مقدار فانيليا
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكريم كراميل
اولا لعمل الكراميل
نضع السكر على النار مع مقدار قليل من الماء ( ملعقتين ماء فقط) وبعد ذلك تقومى بضرب
البيض مع بعضه كله والصفار ايضا ونضيف اليهم الفانيليا ثم السكر
ثانيا تقومى باضافة القليل من اللبن اليهم بعد ضربهم جيدا
ثالثا نضع اللبن على النار وبعد الغليان نقوم باضافة الخليط اليه مع التقليب حتى يثقل قليلا
وبعد الانتهاء من الكرامل نضعه فى البوله ونصب فوقه الكريم كراميل او خليط البيض واللبن ونضعه فى الفرن
ملحوظة يمكنك ان تختبرى الكريم كراميل وهو فى الفرن بادخال سكينة واذا خرجت نظيفة اصبح جاهز واستوى
اولا لعمل الكراميل
نضع السكر على النار مع مقدار قليل من الماء ( ملعقتين ماء فقط) وبعد ذلك تقومى بضرب
البيض مع بعضه كله والصفار ايضا ونضيف اليهم الفانيليا ثم السكر
ثانيا تقومى باضافة القليل من اللبن اليهم بعد ضربهم جيدا
ثالثا نضع اللبن على النار وبعد الغليان نقوم باضافة الخليط اليه مع التقليب حتى يثقل قليلا
وبعد الانتهاء من الكرامل نضعه فى البوله ونصب فوقه الكريم كراميل او خليط البيض واللبن ونضعه فى الفرن
ملحوظة يمكنك ان تختبرى الكريم كراميل وهو فى الفرن بادخال سكينة واذا خرجت نظيفة اصبح جاهز واستوى
فيديو:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 45
- 1970 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
