المقادير:
-
1 كوب كبير حليب طازج
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
12 ملعقة زبدة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الحليب ثم نضيف اليه الدقيق ونقلبه جيدا على نار هادئة
ثانيا نستمر فى التقليب حتى يختلطوا وحتى يصبح القوام سميكا
ثالثا نرفعه من النار ونضع فيه الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نقلب حتى تتجاني المكونات مع بعضها
رابعا نتركه حتى يبرد ويمكنك استخامها فى جميع الطبخات وللحلويات مثل
الكنافة او البسبوسة او الاكلير او القطايف او تستخدم للطبخ ايضا
ملحوظة يمكنك الاحتفاظ بها فى وعاء مغلق فى الثلاجة لمدة 5 ايام فهى كالقشطة الجاهزة تماما
بالهنا والشفا