المقادير:
-
2 خبز مرقوق مقطع مثلثات
-
كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
-
ملح وفلفل ابيض
-
2 ملعقة كبيرة سماق
-
2 بصل مقطع شرائح
-
100 غرام زبدة مقطعة مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة عمل لفافات المسخن
اولا نتبل الدجاج المقطع شرائح بالملح والفلفل الابيض ثم نضع مقلاه على النار ونضع الزيت ونضيف قطع الدجاج ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها تماما
ثانيا فى مقلاه اخرى نضع ملعقة اخرى من الزيت ونسخنها ثم نضع البصل المقطع شرائح ونقلبه جيدا حتى يصفر ثم نضيف صدور الدجاج المستوية
ثالثا نضيف السماق ونقلب جيدا ثم نرفعه من النار ونشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة
رابعا نضع من المزيج حوالى 2 ملعقة ونضعها فى الخبز ونلفها على شكل لفائف ونرصها فى صينية الفرن ونوزع عليها الزبدة على الوجه ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حوالى 10 دقائق او حتى تحمر من الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نتبل الدجاج المقطع شرائح بالملح والفلفل الابيض ثم نضع مقلاه على النار ونضع الزيت ونضيف قطع الدجاج ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها تماما
ثانيا فى مقلاه اخرى نضع ملعقة اخرى من الزيت ونسخنها ثم نضع البصل المقطع شرائح ونقلبه جيدا حتى يصفر ثم نضيف صدور الدجاج المستوية
ثالثا نضيف السماق ونقلب جيدا ثم نرفعه من النار ونشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة
رابعا نضع من المزيج حوالى 2 ملعقة ونضعها فى الخبز ونلفها على شكل لفائف ونرصها فى صينية الفرن ونوزع عليها الزبدة على الوجه ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حوالى 10 دقائق او حتى تحمر من الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 982 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
