المقادير:
-
كوب عدس أسود
-
4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
-
4 جزرات مفشرة ومقطعة شرائح
-
2 بصل مفرومتان ناعما
-
4 فصوص ثوم مقطعة أنصافا
-
3 أوراق غار
-
5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق العدس فى الماء لمدة لا تقل عن النصف ساعة
2 - نقوم ايضا بسلق الجزر و نقوم بتصفيته من الماء
3 - نحضر حلة و نضع بها زيت الزيتون و نضعها على النار
4 - نضيف اليه البصل و نقوم بتشويحه ثم نضيف اليه الجزر
5 - نضيف اليهم الطماطم المفرومة و نقوم بالتقليب جيدا
6 - نضيف اليه كوبين من ماء سلق العدس و نضيف اليه العدس
7 - نضيف اليهم الثوم و ورق الغار و نتركهم على النار
8 - نضيف اليه زيت الزيتون و نتبله بالملح و الفلفل و نتركهم لمدة ساعة تقريبا
نقوم بغرفه فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا