المقادير:
-
سمكتين بورى متوسطين
-
ملعقه من بهارات السمك
-
رشه زنجبيل
-
بصله مفرومه
-
حبه طماطم كبيره مفرومه
-
2 ملعقه مايونيز دايت وللصايمين صيامى
-
قرن فلفل احمر حار
-
ملعقتين زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بدهن السمك بالبهالاات و نتبلها من الداخل و من الخارج
2 - نقوم بوضع البصل و الطماطم و الفلفل و نضع الحشو بداخل السمك
3 - نحضر الورق الفويل و ندهنه بزيت الزيتون و نضع السمك بها و نلفها جيدا
4 - نضعها فى مصفاه و نطهيها على البخار
يقدم باتلهنا و الشفا