المقادير:
-
2 حبة من الكوارع البتلو المقطعة
-
2 حبة بصل مفرومة فرما ناعما
-
2 حبة بصل مفرومة فرما ناعما
-
5 حبات من الطماطم مخلية من جلدها وبذورها
-
5 فصوص من الثوم المفروم
-
5 فصوص من المستكة
-
2 حبة من الحبهان
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
ماء
-
كوب من الحمص المسلوق
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - قومى بوضع الكوارع فى الماء المغلى فى اناء على النار لمدة 3 دقائق ثم اخرجيها من الماء و ضعيها جانبا 2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يقلى و يتغير لونه 3 - قومى بوضع البصل جانبا ثم ضعى مكانه المستكة و الكوارع و اتركى المزيج على النار فى الاناء المغطى لمدة 5 دقائق 4 - يتم اضافة البصل المقلى الى الكوارع فى الاناء ثم قومى باضافة الطماطم 5 - يتم اضافة الثوم و الحبهان و الملح و الفلفل الاسود الى الاناء مع الماء حتى يتم تغطية الكوارع بالماء 6 - اتركى المزيج على النار الى الغليان ثم قومى بتهدئة الحرارة و يترك الخليط على النار الى ان ينضج 7 - عليكى باضافة المياه كل فترة الى النضج ثم قومى باضافة الحمص المسلوق و اتركى المزيج على النار لمدة 10 دقائق 8 - يرفع الخليط من على النار و توضع الشوربة فى طبق التقديم يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 1593 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
