المقادير:
-
3 فلفل احمر واخضر واصفر
-
نصف كيلو جمبرى
-
1 جزر كبير
-
1معلقة كبيرة نشا
-
1 مكعب مرق دجاج
-
ربع كوب مشروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
3 معلقة كبيرة صلصة الصويا
-
معلقة صغيرة سكر
-
نصف معلقة زنجبيل مفروم
-
فلفل اسود حسب الرغبة
-
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى باحضار وعاء وضعى وقومى بوضع الجمبيرى وعلية الخل والفلفل والنشا والملح وقومى بتقليبهم جيدا
قومى بوضع مقلاه على النار وضعى بها الزيت وقومى بقلى الجمبرى التى قمتى بتتبيله حتى يتم تغيير لون الجمبرى
قومى باذالة الجمبرى من الطاسة وقومى بوضع الثوم والزنجبيل والخضروات مثل الجزر والفلفل والمشروم وقومى بتقليبهم وبعد ذلك
قومى بوضع الجمبرى على الخضار التى قمتى بوضعة فى الطاسة ويقلب جيدا لمده 5 الى 10 دقائق
قومى باحضار طبق التقديم ووضع الجمبرى فيه وقومى بتقديمة ساخن