المقادير:
-
2 كوب و نصف ارز
-
2 بصلة شرائح
-
5 معالق كبيرة معجون طماطم 5 فص ثوم مهروس
-
2 معلقة صغيرة كمون
-
قرفة
-
معلقة صغيرة خل
-
ملح
-
زيت
-
كوب من المكرونة المسلوقة
-
ماء
-
حمص مسلوق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع الرز فى الماء لمدة ثلث ساعة
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليه الماء
3 - نضيف اليهم الملح و نتركه يغلى و نضيف اليهم الارز و نتركهم على النار يغلوا لمدة ربع ساعة
4 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت على النار
5 - نقوم بتحمير الثوم و نضيف اليه معجون الطماطم و نتبله بالملح و الفلفل
6 - نضيف اليهم الخل و نغرف المكونات مع المكرونة و الارز فى طبق التقديم
تقدم بالهنا و الشفا