المقادير:
-
نصف كيلو من القطايف
-
نصف كوب من البندق المحمص و المجروش
-
نصف كوب من الجوز المجروش
-
ربع كوب من اللوز المجروش
-
زيت للقلى
-
مقادير الشربات
-
2 كوب من السكر
-
كوب و نصف من الماء
-
نصف ملعقة كبيرة و نصف من عصير الليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل مقادير المكسرات معا خلطا جيدا ثم يتم وضع منها فى كل حبة من القطائف و يتم غلقها جيدا
2 - يتم قلى القطايف فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم وضع القطايف على ورق ماص للزيت الزائد ثم يتم وضعه فى طبق التقديم
4 - يتم عمل الشربات بخلط كل من الماء و السكر معا فى اناء على النار الى الغليان مع التقليب بشكل دائري
5 - يتم اضافة عصير الليمون الى الخليط السابق و يتم التقليب ثم يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق الى ان يتماسك القوام
6 - يرفع من على النار و يترك جانبا الى ان يبرد
7 - يتم صبه على القطايف
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل مقادير المكسرات معا خلطا جيدا ثم يتم وضع منها فى كل حبة من القطائف و يتم غلقها جيدا
2 - يتم قلى القطايف فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم وضع القطايف على ورق ماص للزيت الزائد ثم يتم وضعه فى طبق التقديم
4 - يتم عمل الشربات بخلط كل من الماء و السكر معا فى اناء على النار الى الغليان مع التقليب بشكل دائري
5 - يتم اضافة عصير الليمون الى الخليط السابق و يتم التقليب ثم يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق الى ان يتماسك القوام
6 - يرفع من على النار و يترك جانبا الى ان يبرد
7 - يتم صبه على القطايف
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 897 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
