المقادير:
-
8 اضلاع من الكستليتة
-
نصف كيلو من السبانخ المسلوقة و المهروسة
-
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
-
كزبرة حبات
-
ثوم مقشر
-
ملعقة من السمن
-
ربع كيلو من فتات الخبز
-
ملح فلفل اسود
-
جوزة الطيب
-
3 حبات من البيض
-
صنوبر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقطيع البل ثم قلبيها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الهادئة الى ان تذبل
2 - يتم اضافة الثوم المفروم الى البصل و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الخبز المفروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى باضافة السبانخ المفروم الى الخليط و يتم التقليب على النار
5 - ارفعى الخليط من على النار و اتركيه جانبا
6 - عليكى بخلط البيض جيدا ثم قومى باضافته الى الخليط السبانخ الساب تحضيره
7 - يتم اضافة كل من الملح و البهارات و الصنوبر المقلى الى ما سبق و يتم التقليب جديا
8 - يتم حشو الاضلاع بالحشوة السابق تحضيرها و يتم لفها بالخليط على شكل اسطوانى
9 - عليكى بدهن الاضلاع بالسمن
10 - توضع الاضلاع فى صينية ثم تلف بالورق الفويل
11 - يتم وضع الصينية فى الفرن و تترك لمدة 80 دقيقة الى النضج
12 -انزعى الورق و اتركى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا
13 - توضع فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس و حلقات من الليمون
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقطيع البل ثم قلبيها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الهادئة الى ان تذبل
2 - يتم اضافة الثوم المفروم الى البصل و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الخبز المفروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى باضافة السبانخ المفروم الى الخليط و يتم التقليب على النار
5 - ارفعى الخليط من على النار و اتركيه جانبا
6 - عليكى بخلط البيض جيدا ثم قومى باضافته الى الخليط السبانخ الساب تحضيره
7 - يتم اضافة كل من الملح و البهارات و الصنوبر المقلى الى ما سبق و يتم التقليب جديا
8 - يتم حشو الاضلاع بالحشوة السابق تحضيرها و يتم لفها بالخليط على شكل اسطوانى
9 - عليكى بدهن الاضلاع بالسمن
10 - توضع الاضلاع فى صينية ثم تلف بالورق الفويل
11 - يتم وضع الصينية فى الفرن و تترك لمدة 80 دقيقة الى النضج
12 -انزعى الورق و اتركى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا
13 - توضع فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس و حلقات من الليمون
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 834 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
