المقادير:
-
502 غرام لبنة
-
3 ملاعق كبيرة ماسترد
-
3 ملاعق كبيرة كاتشب
-
ملعقة صغيرة خلى بلسمى
-
ملعقة كبيرة خل التفاح
-
3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ثمرة مانجو كبيرة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا نضع فى الخلاط الكهربائى المانجة بعد ان نقطعها الى قطع ونضيف اليها الخل البلسمى وخل التفاح وزيت الزيتون
ثانيا نضيف ايضا السكر وكريمة الطبخ والكاتشب والماستردا واللبنة والملح حسب الرغبة يعنى نضع جميع المكونات مع بعضها
ثالثا نخلطهم جيدا فى الخلاط حتى يصبح صوص متجانس
رابعا نستعمل هذا الصوص للسمك المشوى والدجاج المشوى فنضع فيها شرائح السمك او الدجاج بعد تنظيفهم وغسلهم جيدا
خامسا وبعد ان نغمسهم فى الصوص نشويهم ويقدم
بالهنا والشفا