المقادير:
-
2 كوب ارز
-
3 كوب حليب
-
4 ملاعق كبيرة قشطة
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
رشة ملح
-
رشة سكر
طريقة التحضير:
اولا نغسل الارز ونصفيه جيدا من الماء ونضعه فى طاجن او صينية او بايركس
ثانيا نغلى اللبن او الحليب على النار ونرفعه من النار ونتركه حتى يبرد
ثالثا نضيف اللبن الى الارز بحيث يغطيه ونضيف ايضا رشة الملح والسكر ونقلب ثم نضيف الزبدة والقشطة ونقلب مرة اخرى ثم نضع قطعة من القشطة على وجه الصينية لتحمر الوجه
رابعا ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج تماما ثم نحمر الوجه تحت الشواية ونخرجه من الفرن ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا