المقادير:
-
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
-
2 حبة فلفل اخضر مقطع مكعبات
-
4 ملاعق كبيةر زيت
-
ملعقة صغيرة دبس الرمان
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون وكركم
-
بهارات مشكلة
-
500 غرام لحم غنم مقطع مكعبات
طريقة التحضير:
طريقة عمل مقلقل اللحم بالخضار
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضع البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفلفل الاخضر المقطع مكعبات ونقلب ثم نضيف الطماطم المقطعة مكعبات
ثانيا نقلب الخضار جيدا وبعد ان يذبل نضيف اللحم ونستمر فى التقليب حتى يشوح اللحم
ثالثا نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم والتوابل ونستمر فى التقليب ثم نضيف دبس الرمان ونتركها على النار حتى تنضج اللحم تماما ثم نرفعها من النار
رابعا نضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضع البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفلفل الاخضر المقطع مكعبات ونقلب ثم نضيف الطماطم المقطعة مكعبات
ثانيا نقلب الخضار جيدا وبعد ان يذبل نضيف اللحم ونستمر فى التقليب حتى يشوح اللحم
ثالثا نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم والتوابل ونستمر فى التقليب ثم نضيف دبس الرمان ونتركها على النار حتى تنضج اللحم تماما ثم نرفعها من النار
رابعا نضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 2201 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
