المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى
-
ثوم
-
ليمون
-
زيت زيتون
-
كرفس
-
جزر
-
بصل
-
كمون
-
فلفل حار
-
ملح
-
فلفل
-
كوسا
-
بطاطس
-
جزر
-
ورق الومنيوم
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار ونضع بها البصل المقطع مع الثوم المفروم و نشوحهم
2 - نضيف اليهم الكرفس والفلفل الالوان و نضيف الكرات الابيض و نضيف اليه الجزر ونقلب جميع المكونات معا
3 - نضيف اليه الجمبرى و نقلبه بعد اضافة البطاطس و الكوسا
4 - نحضر صينية و نفرشها بالورق الالمونيوم و نضع فيها المكونات السابق طهيها و نغطى الصينية بالورق
5 - ندخل الصينيبة الفرن ونتركها حتى تمام النضج
تقدم بالهنا والشفا