المقادير:
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
شرائح ليمون
-
14 ملعقة فلفل
-
حبة بصل مفروم
-
ملعقة ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
14 كوب خل ابيض
-
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة هيل حب
-
4 قطع دجاج شرائح
-
12 كوب مرق دجاج
-
ملح
-
ملعقة زبدة
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بصوص الليمون
اولا نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم نرش عليهم الدقيق ونضع ملعقتين زيت على النار فى مقلاه ونضع فيها شرائح الدجاج نشوحهم على النار لمدة 3 الى 4 دقائق على الجانبين
ثانيا نرفع شرائح الدجاج ونضعها فى طبق وفى نفس المقلاه نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم المفروم ثم نضيف الخل ونتركه على النار حتى يصبح مقداره النصف
ثالثا نضيف اليه الزبدة ومرق الدجاج وحبات الهيل الى البصل والثوم ونقلب ايضا جيدا ونتركها على النار لمد 5 دقائق ثم نضيف شرائح الدجاج لتطهى مرة اخرى
رابعا نضيف ملعقة الزبدة وعصير الليمون وشرائح الليمون ث نضعهم فى طبق التقديم بصوص الليمون وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم نرش عليهم الدقيق ونضع ملعقتين زيت على النار فى مقلاه ونضع فيها شرائح الدجاج نشوحهم على النار لمدة 3 الى 4 دقائق على الجانبين
ثانيا نرفع شرائح الدجاج ونضعها فى طبق وفى نفس المقلاه نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم المفروم ثم نضيف الخل ونتركه على النار حتى يصبح مقداره النصف
ثالثا نضيف اليه الزبدة ومرق الدجاج وحبات الهيل الى البصل والثوم ونقلب ايضا جيدا ونتركها على النار لمد 5 دقائق ثم نضيف شرائح الدجاج لتطهى مرة اخرى
رابعا نضيف ملعقة الزبدة وعصير الليمون وشرائح الليمون ث نضعهم فى طبق التقديم بصوص الليمون وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي شخصين
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 655 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
