المقادير:
-
3 حبات من البطاطس المقطعة الى شرائح
-
2 حبة باذنجان مقطعة الى شرائح
-
2 حبة طماطم مقطعة الى شرائح
-
2 حبة كوسا مقطعة الى شرائح
-
رشة ملح
-
رشة فلفل اسود مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى شرائح البطاطس فى الزيت الساخن فى اناء على النار مع الكوسة و الباذنجان الى ان ينضج نصف نضج
2 - يتم وضع شرائح البطاطس و الكوسة و الباذنجان فى صينية مدهونة بالزيت
3 - يتم رش الصينية بكل من الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو
4 - عليكى بوضع الصينية فى الفرن فى درجة 180 مئوية
5 - تترك الصينية فى الفرن لمدة 30 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا