المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
12 كوب بقسماط طازج
-
12 كوب سودانى او لوز
-
12 كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة كاكاو
-
باكو بكنج بودر
-
3 ملاعق كبيرة سمن او زيت
-
2 كوب سفن اب او سبرايت
-
فانيليا
-
لصلصة الشوكولاتة
-
3 ملاعق كبيرة كاكاو
-
3 ملاعق كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة نشا
-
2 ملعقة كبيرة ماء
-
سودانى او لوز للتزيين
طريقة التحضير:
اولا نضع المكونات الجافة مع بعض يعنى الدقيق والبكنج بودر والكاكاو والبقسماط ونقلبهم مع بعض
ثانيا نخلط السمنة مع السكر ونضيف اليه الفانيليا ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات
ثالثا نضع خليط السمنة على خليط الدقيق مع التقليب حتى تختلط جميع المكونات ثم نضيف السفن اب بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة لينة وخليط متجانس
رابعا ندهن صينية الفرن ونبطنها بالدقيق ونصب فيها الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
خامسا تخرج من الفرن ونتركها حتى تبرد ونصب باقى السفن اب عليها ونتركها حتى نجهز الشوكولاتة
الشوكولاتة الصيامى
سادسا نضع الكاكاو مع السكر ونذوب النشا مع الماء جيدا ثم نضيفه الى الكاكاو السكر ونضعه على النار
سابعا نقلب الخليط حتى يصبح سميكا ونرفعه من النار
ثامنا نصب الشوكولاتة فوق التورتة ونساويها ونصب على الجوانب لنغطيها بالكامل ونزين الوجه بالمكسرات
بالهنا والشفا