المقادير:
-
كيلو مكرونة
-
اتنين ملعقة زيت
-
اتنين كوب عصير طماطم ملح وفلفل
طريقة التحضير:
طريقة العمل
يحضر الاناء ونضع الماء علي النار حتي يغلي
ثم تسقط فية المكرونة مع قليل من الزيت حتي لاتلتصق المكرونة بالقاع
تترك علي النار حتي تنضج ثم تنشل وتشطف جيدا بالماء البارد
يقدح الزيت ثم يضاف الية عصير الطماطم مع الملح والفلفل ويترك علي النار حتي يتسبك
ثم نضع التوابل المستخدمة مع المقادير المطلوبة
بعد تسبيك الصلصة ووضع التوابل يتم وضع المكرونة كلها بالصلصة
ثم يتم تقليبها بصورة جيدة
يمكن تحمير بصلة مبشورة في الزيت قبل اضافة عصير الطماطم