المقادير:
-
كيلو فيليه السمك الأبيض
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة كمون
-
ملعقة صغيرة كزبرة
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
فص ثوم مقطع
-
ملعقة صغيرة ملح
-
8 فلفل أسود حسب الذوق
-
حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح
-
أوراق كزبرة للتزيين
-
عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الزبدة مع التوابل و نقلبهم معا
2 - نضع الخليط على السمك
3 - نقوم بلف السمك فى الورق الالمونيوم و نضعهم فى صينية
4 - نضع عليها شرائح البصل و نغلق الورق جيدا عليهم
5 - نضع الصينية فلى الفرن حتى ينضج
يقدم بالهنا و الشفا