المقادير:
-
سبانخ مجمدة
-
جبنة فيتا
-
جبنة رومى
-
جبنة ريكوتا
-
عصير ليمونة
-
بيضة
-
دقيق
-
كحك مطحون او بقسماط
-
بيضة مخفوقة
-
ملح بهارات
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السبانخ و الماء معا خلطا جيدا
2 - يتم عصر السبانخ من الماء جيدا
3 - يتم اضافة كل من الملح و البهار و الليمونة و البيضة الى ما سبق
4 - يتم اضافة الجبنة و البقسماط الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
5 - يتم تكوير الخليط الى اقراص
6 - اغمسى الاقراص فى الدقيق ثم فى البيضة المخفوقة
7 - يتم قلى الكرات فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا