المقادير:
-
نصف ملعقة طعام زبدة
-
ملعقة طعام زيت زيتون
-
أوراق ميرمية
-
3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
-
2 بصل أحمر مقطعتان إلى شرائح
-
2 بصل أبيض كبير مقطعتان إلى شرائح
-
2 كراث مقطعتان إلى شرائح
-
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
-
ملح خشن حسب الرغبة
-
4 كوب مرق دجاج
-
4 شرائح خبز فرنسي
-
كوب الا ربع جبنة شيدر مبشورة
-
صلصة ورشيسترشاير
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة و نضعها على النار و نضيف اليها زيت الزيتون
2 - نضيف اليه الثوم و نقوم بتحميره و نضيف اليه البصل الاحمر
3 - نضيف اليه الكراث و نقلبهم و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
4 - نقوم بتحميص الخبز فى الفرن بعد تقطيعه الى شرائح
5 - نقوم بصب الشوربة فى قوالب الفرن و نقوم برش الجبنة الشيدر عليها
6 - نضع الصلصة عليهم و شرائح الخبز المحمص
7 - ندخل الصينية الفرن حتى تسيح الجبنة و يحمر وجهها
يقدم بالهنا و الشفا