المقادير:
-
112 كوب بسكويت الزبدة
-
14 كوب زبدة
-
14 كوب لوز مطحون
-
14 كوب سكر بنى
-
3 كوب جبن كريمى
-
1 كوب سكر
-
6 الواح شوكولاتة ناعمة مذابة
-
1 كوب كريمة حامضة
-
1 كوب كريمة مزدوجة
-
3 بيضات
-
2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ونضيف اليها اللوز المطحون والسكر البنى ونمزجهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فى قوالب الكب كيك الورقيه فى قاع القوالب
ثانيا ندخلهم الفرن ونتركهم لمدة 3 دقائق فقط ثم نخرجهم من الفرن
ثالثا نخلط باقى المكونات كلها جيدا مع بعض فى الخلاط الكهربائى او بواسطة المضرب الكهربائى يعنى نضع الجبن الكريمى ونضيف اليها السكر والشوكولاتة المذابة والكريمة الحامضة والكريمة المزدوجة ونضيف ايضا البيض والفانيلا ونخفقهم جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس ثم نصبه فى قوالب الكب كيك فوق خليط البسكويت
رابعا نضع القوالب فى حمام ماء ساخن وندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج تماما
خامسا نخرجها من الفرن وبعد ان يبرد تماما نضعها فى اطباق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا