المقادير:
-
زيت للقلى
-
2 بيضة
-
نصف كوب دقيق
-
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
ربع كوب صلصة سمك
-
ربع كوب صلصة صويا
-
ربع معلقة فلفل اسود
-
ملح و شطة و بابريكا و كركم
-
سمك فيليه
-
بقسماط
-
2 حبة بطاطس
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع السمك الى مكعبات
2 - نقوم بخلط الكمون و الكركم و نضيف اليهم البابريكا و الشطة و الملح و الفلفل
3 - نتبل السمك بقليل من التتبيلة
4 - و نضيف الى السمك صلصة الصويا و صلصة السمك و نضيف اليهم عصير الليمون
5 - نقوم باضافة زيت الزيتون و نقلب المكونات معا و نتركها تتبل لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
6 - نقوم بوضع السمك فى ادقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط
7 - نحمره فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون
يقدم بالهنا و الشفا