المقادير:
-
400 جرام مكرونة
-
400 جرام فطر
-
كوب كزبرة مفرومة
-
بصلة مفرومة
-
ثوم مهروس
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة زعتر
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
نصف كيلو طماطم مفرومة
-
جبن شرائح
طريقة التحضير:
طريقة عمل المكرونة بالفطر
طريقة التحضير
نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة عن طريق وضعها فى كمية من الماء مع قليل من الملح والزيت ونضعها على النار الى ان تنضج
ثم نقوم بتصفيتها من الماء وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نبدا فى قلى البصل الى ان يذبل ثم نقوم باضافة المشروم
عليه ونشوحه معه جيدا ثم نقوم باضافة عصير الطماطم مع اضافة التوابل من الملح والفلفل الاسود والزعتر ونقلب المكونات معا ونتركها على النار
الى ان يغلى الخليط نقوم باضافة الثوم والكزبرة الى الخليط ونترك الطماطم الى ان تتسبك مع المشروم ثم نقوم برفعها من على النار ونقوم بوضع
المكرونة فى طبق التقديم ونضع فوقها صلصة المشروم ونزين الطبق بشرائح الجبن وتقدم المكرونة بالفطر ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة عن طريق وضعها فى كمية من الماء مع قليل من الملح والزيت ونضعها على النار الى ان تنضج
ثم نقوم بتصفيتها من الماء وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نبدا فى قلى البصل الى ان يذبل ثم نقوم باضافة المشروم
عليه ونشوحه معه جيدا ثم نقوم باضافة عصير الطماطم مع اضافة التوابل من الملح والفلفل الاسود والزعتر ونقلب المكونات معا ونتركها على النار
الى ان يغلى الخليط نقوم باضافة الثوم والكزبرة الى الخليط ونترك الطماطم الى ان تتسبك مع المشروم ثم نقوم برفعها من على النار ونقوم بوضع
المكرونة فى طبق التقديم ونضع فوقها صلصة المشروم ونزين الطبق بشرائح الجبن وتقدم المكرونة بالفطر ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 764 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
